Lernfeld 7: Herstellen von Torten und Desserts
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Bäcker/in im Bereich Lernfeld 7: Herstellen von Torten und Desserts.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Bäcker/in in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Lernfeld 7: Herstellen von Torten und Desserts“ verwenden.
Tortenherstellung und Dekoration
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Tortentypen und Dekorationstechniken beschrieben und an Beispielen erarbeitet
Ernährungslehre und Lebensmittelkennzeichnung vertieft
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Lernfeld 7: Herstellen von Torten und Desserts“ im Rahmenplan für Bäcker/in?
Aktuell
Lernfeld 7: Herstellen von Torten und Desserts
3. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 3. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Bäcker/in im 3. Ausbildungsjahr.
Kreative Backwarenherstellung und Dekoration
2 Themen
Produktionsplanung und Betriebswirtschaft
1 Thema
GesellenprĂĽfung und eigenverantwortliches Arbeiten
1 Thema
PrĂĽfungsvorbereitung und Vertiefung
1 Thema
Berufliche Weiterentwicklung
1 Thema
Lernfeld 8: Planen und DurchfĂĽhren einer Produktion
1 Thema
Lernfeld 9: PrĂĽfungsvorbereitung und Vertiefung
1 Thema
Tipps fĂĽr diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Beruf
Bäcker/inZeitraum
3. Ausbildungsjahr (Monat 25–36)
Bereich
Berufsschule
Quelle
BIBB / BGBl. 2004 Teil I Nr. 13
Berichtsheft für Bäcker mit KI schreiben
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