Gesetzliche Grundlagen
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Brenner/in im Bereich Gesetzliche Grundlagen.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Brenner/in in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Gesetzliche Grundlagen“ verwenden.
Branntweinrecht und Steuerrecht
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Grundlagen des Branntweinmonopolgesetzes bzw. der Alkoholsteuer erläutert
Dokumentationspflichten gegenĂĽber der Zollverwaltung eingehalten
Spirituosenverordnung und deren Anforderungen an Produktbezeichnungen nachvollzogen
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Gesetzliche Grundlagen“ im Rahmenplan für Brenner/in?
Aktuell
Gesetzliche Grundlagen
1. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 1. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte fĂĽr Brenner/in im 1. Ausbildungsjahr.
Der Ausbildungsbetrieb und die Brennerei
2 Themen
Rohstoffe und Maischebereitung
2 Themen
Grundlagen der Destillation
1 Thema
Sensorik und Qualitätskontrolle
1 Thema
Lernfeld 1: Rohstoffe beurteilen und verarbeiten
1 Thema
Lernfeld 2: Maischen und Vergären
1 Thema
Lernfeld 3: Destillation und Brenntechnik
1 Thema
Tipps fĂĽr diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Beruf
Brenner/inZeitraum
1. Ausbildungsjahr (Monat 1–12)
Bereich
Betriebliche Unterweisungen
Quelle
BIBB / BGBl. 2013 Teil I Nr. 17
Berichtsheft fĂĽr Brenner mit KI schreiben
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