Berichtsheft/Brenner/in/Lernfeld 1: Rohstoffe beurteilen und verarbeiten
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Lernfeld 1: Rohstoffe beurteilen und verarbeiten

Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Brenner/in im Bereich Lernfeld 1: Rohstoffe beurteilen und verarbeiten.

Berufsschule1. AusbildungsjahrMonat 1–121 Thema · 2 Tätigkeiten

Was schreibe ich ins Berichtsheft?

Diese Tätigkeiten kannst du als Brenner/in in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Lernfeld 1: Rohstoffe beurteilen und verarbeiten“ verwenden.

Rohstoffkunde

Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft

1

Obstarten, Getreide und weitere Brennrohstoffe beschrieben und deren Eignung beurteilt

2

Inhaltsstoffe (Zucker, Stärke, Säuren, Aromastoffe) und deren Bedeutung für die Destillation erläutert

Einordnung im Ausbildungsverlauf

Wo steht „Lernfeld 1: Rohstoffe beurteilen und verarbeiten“ im Rahmenplan für Brenner/in?

Vorher

Gesetzliche Grundlagen

1. Ausbildungsjahr

Aktuell

Lernfeld 1: Rohstoffe beurteilen und verarbeiten

1. Ausbildungsjahr

Danach

Lernfeld 2: Maischen und Vergären

1. Ausbildungsjahr

Tipps fĂĽr diesen Bereich

1

Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.

2

Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.

3

Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.

Auf einen Blick

Zeitraum

1. Ausbildungsjahr (Monat 1–12)

Bereich

Berufsschule

Quelle

BIBB / BGBl. 2013 Teil I Nr. 17

Berichtsheft fĂĽr Brenner mit KI schreiben

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