Erweiterte Qualitätskontrolle
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Fachkraft für Lebensmitteltechnik im Bereich Erweiterte Qualitätskontrolle.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Fachkraft für Lebensmitteltechnik in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Erweiterte Qualitätskontrolle“ verwenden.
Laboranalysen und Sensorik
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Physikalisch-chemische Analysen (Wassergehalt, Fettgehalt, Eiweißgehalt) unter Anleitung durchgeführt
Mikrobiologische Schnelltests angewendet und Ergebnisse bewertet
Sensorische Panels nach betrieblichen Standards mitgewirkt
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Erweiterte Qualitätskontrolle“ im Rahmenplan für Fachkraft für Lebensmitteltechnik?
Aktuell
Erweiterte Qualitätskontrolle
2. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 2. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Fachkraft für Lebensmitteltechnik im 2. Ausbildungsjahr.
Tipps für diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Zeitraum
2. Ausbildungsjahr (Monat 13–24)
Bereich
Betriebliche Unterweisungen
Quelle
BIBB / BGBl. 2000 Teil I Nr. 14
Berichtsheft für Fachkraft für Lebensmitteltechnik mit KI schreiben
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