Berichtsheft/Fischwirt/in/Lernfeld 8: Fischprodukte verarbeiten und vermarkten
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Lernfeld 8: Fischprodukte verarbeiten und vermarkten

Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Fischwirt/in im Bereich Lernfeld 8: Fischprodukte verarbeiten und vermarkten.

Berufsschule3. AusbildungsjahrMonat 25–361 Thema · 3 Tätigkeiten

Was schreibe ich ins Berichtsheft?

Diese Tätigkeiten kannst du als Fischwirt/in in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Lernfeld 8: Fischprodukte verarbeiten und vermarkten“ verwenden.

Produktveredelung und Marketing

Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft

1

Verarbeitungsverfahren (Räuchern, Marinieren, Filetieren) technologisch beschrieben

2

Vermarktungskonzepte fĂĽr Fischprodukte entwickelt und wirtschaftlich bewertet

3

Lebensmittelrechtliche Vorschriften fĂĽr die Fischverarbeitung angewendet

Einordnung im Ausbildungsverlauf

Wo steht „Lernfeld 8: Fischprodukte verarbeiten und vermarkten“ im Rahmenplan für Fischwirt/in?

Aktuell

Lernfeld 8: Fischprodukte verarbeiten und vermarkten

3. Ausbildungsjahr

Tipps fĂĽr diesen Bereich

1

Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.

2

Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.

3

Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.

Auf einen Blick

Zeitraum

3. Ausbildungsjahr (Monat 25–36)

Bereich

Berufsschule

Quelle

BIBB / BGBl. 2016 Teil I Nr. 11

Berichtsheft fĂĽr Fischwirt mit KI schreiben

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