Tortenherstellung (vertieft)
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Konditor/in im Bereich Tortenherstellung (vertieft).
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Konditor/in in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Tortenherstellung (vertieft)“ verwenden.
Aufwendige Torten und Desserts
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Mehrschichtige Sahne-, Butter- und Mousse-Torten hergestellt und dekoriert
Schichttorten und Baumkuchen nach Rezeptur gefertigt
Dessertteller angerichtet und Dessertkomponenten harmonisch kombiniert
Hochzeitstorten und Motivtorten
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Mehrstöckige Hochzeitstorten geplant, konstruiert und dekoriert
Motivtorten mit Fondantüberzug und Modellierarbeiten angefertigt
Individualisierte Tortendekorationen nach Kundenwunsch umgesetzt
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Tortenherstellung (vertieft)“ im Rahmenplan für Konditor/in?
Aktuell
Tortenherstellung (vertieft)
2. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 2. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Konditor/in im 2. Ausbildungsjahr.
Tipps für diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Beruf
Konditor/inZeitraum
2. Ausbildungsjahr (Monat 13–24)
Bereich
Betriebliche Ausbildung
Quelle
BIBB / BGBl. 2003 Teil I Nr. 48
Berichtsheft für Konditor mit KI schreiben
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