Pralinen und Hohlkörper
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Süßwarentechnologe/-technologin im Bereich Pralinen und Hohlkörper.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Süßwarentechnologe/-technologin in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Pralinen und Hohlkörper“ verwenden.
Pralinenherstellung
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Pralinenhohlkörper in Formen gegossen und ausgeformt
Pralinenfüllungen (Ganache, Nougat, Marzipan, Frucht) nach Rezeptur hergestellt und eingefüllt
Pralinen gedeckelt, ausgeformt und verpackt
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Pralinen und Hohlkörper“ im Rahmenplan für Süßwarentechnologe/-technologin?
Aktuell
Pralinen und Hohlkörper
2. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 2. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Süßwarentechnologe/-technologin im 2. Ausbildungsjahr.
Tipps für diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Zeitraum
2. Ausbildungsjahr (Monat 13–24)
Bereich
Betriebliche Ausbildung
Quelle
BIBB / BGBl. 2014 Teil I Nr. 38
Berichtsheft für Süßwarentechnologe mit KI schreiben
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