Berichtsheft/Weintechnologe/-technologin/Fassweinausbau und Holzfass
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Fassweinausbau und Holzfass

Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Weintechnologe/-technologin im Bereich Fassweinausbau und Holzfass.

Betriebliche Ausbildung2. AusbildungsjahrMonat 13–241 Thema · 3 Tätigkeiten

Was schreibe ich ins Berichtsheft?

Diese Tätigkeiten kannst du als Weintechnologe/-technologin in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Fassweinausbau und Holzfass“ verwenden.

Barrique und Holzfassausbau

Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft

1

Wein in Holzfässer (Barrique, Stückfass) umgefüllt und Reifung überwacht

2

Holzfässer vorbereitet, gereinigt und auf Dichtigkeit geprüft

3

Einfluss des Holzausbaus auf Aroma und Struktur des Weines beurteilt

Einordnung im Ausbildungsverlauf

Wo steht „Fassweinausbau und Holzfass“ im Rahmenplan für Weintechnologe/-technologin?

Vorher

Weinausbau und Weinbehandlung

2. Ausbildungsjahr

Aktuell

Fassweinausbau und Holzfass

2. Ausbildungsjahr

Danach

Abfüllung und Verpackung

2. Ausbildungsjahr

Tipps für diesen Bereich

1

Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.

2

Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.

3

Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.

Auf einen Blick

Zeitraum

2. Ausbildungsjahr (Monat 13–24)

Bereich

Betriebliche Ausbildung

Quelle

BIBB / BGBl. 2013 Teil I Nr. 17

Berichtsheft für Weintechnologe mit KI schreiben

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