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Weinanalytik

Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Weintechnologe/-technologin im Bereich Weinanalytik.

Betriebliche Unterweisungen2. AusbildungsjahrMonat 13–241 Thema · 3 Tätigkeiten

Was schreibe ich ins Berichtsheft?

Diese Tätigkeiten kannst du als Weintechnologe/-technologin in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Weinanalytik“ verwenden.

Erweiterte Weinanalysen

Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft

1

Gesamtsäure, flüchtige Säure, pH-Wert und freies/gesamtes SO2 analytisch bestimmt

2

Alkoholgehalt mittels Destillation und Dichte bestimmt

3

Reduzierende Zucker und Extrakt analytisch ermittelt

Einordnung im Ausbildungsverlauf

Wo steht „Weinanalytik“ im Rahmenplan für Weintechnologe/-technologin?

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2. Ausbildungsjahr

Aktuell

Weinanalytik

2. Ausbildungsjahr

Tipps fĂĽr diesen Bereich

1

Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.

2

Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.

3

Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.

Auf einen Blick

Zeitraum

2. Ausbildungsjahr (Monat 13–24)

Bereich

Betriebliche Unterweisungen

Quelle

BIBB / BGBl. 2013 Teil I Nr. 17

Berichtsheft fĂĽr Weintechnologe mit KI schreiben

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